和食 健康

和食 健康 . 極めて重要視されている。本稿では、和 食文化の継承と健康づくりのための減塩 を両立させる試みについて紹介する。 2．継承したい「 和食」とは 平成25年12月「和食：日本人の伝統 的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に 登録された。その「和食」とは、いわゆ 日本料裡...

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